Kebijakan Pemerintah Terhadap Ketahanan Pangan

Kabupaten Gowa merupakan salah satu kabupaten yang mempunyai peran vital dalam produksi
beras yang ada di Sulawesi Selatan. Salah satu permasalahan yang dihadapi Kabupaten Gowa adalah
terjadinya penurunan dan fluktuasi Indeks Ketahanan Pangan dalam rentang waktu 5 tahun terakhir.
Selain itu, tujuan utama pelaksanaan kebijakan ketahanan pangan yang tertuang dalam Peraturan
Bupati (PERBUP) Gowa Nomor 26 Tahun 2017 tentang Pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah
Daerah belum tercapai. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis evaluasi kebijakan, faktor
penghambat, dan upaya pemerintah dalam mengatasi masalah kebijakan pengelolaan cadangan
pangan ini. Pada penelitian ini penulis menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dengan
pendekatan induktif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi (pengamatan) dan
dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan dengan reduksi data, penyajian data, dan penarikan
kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari enam indikator efesiensi, kecukupan,
pemerataan, daya tanggap, dan ketepatan sudah cukup baik. Sedangkan efektivitas pencapaian target
masih belum tercapai sebanyak 100 ton ekuivalen beras. Adapun kendala yang dihadapi selama
pelaksanaan kebijakan berlangsung adalah kurangnya sarana maupun prasarana khususnya pabrikasi
beras, dominasi pedagang dalam jual beli, dan anggaran yang terbatas. Upaya-upaya yang dilakukan
diantaranya dengan menjalin kerja sama dalam menyediakan sarana dan prasarana, memberikan
insentif petani dan pedagang, serta melakukan perencanaan ulang untuk optimalisasi anggaran yang
akan digunakan.