=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000001189689 =005 20251006083317 =035 ##$$a 0010-1025000140 =007 ta =008 251006################g##########0#ind## =020 ##$$a 978-602-8800-13-6 =082 ##$$a 664 =084 ##$$a 664 TIE i =100 #$$a TIEN R. MUCHTADI =245 1#$$a ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN /$c Prof. Dr. Ir. TIEN R. MUCHTADI M.S. =250 ##$$a CET.2 =260 ##$$a BANDUNG :$b ALFABETA,$c 2010 =300 ##$$a viii, 324 hlm : $b ilius ; $c 24 Cm =700 #$$a Dr. Ir. SUGIYONO, M, App.Sc =700 #$$a FITRIYONO AYUSTANINGWARNO S. Tp., M.Si =600 #4$$a ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN =856 ##$$a -